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鱼是一种健康美味的食物，它不仅肉质鲜嫩，蛋白质含量也非常高，无论吃多少，都不需要担心肥胖的问题出现。这样的美食放在整个减肥界，也绝对是相当炸裂了，完全是减肥人群的福音。除了减肥人群之外，老年人也适合多吃一些鱼，这样对身体也有一定的好处，同时还能增强身体抵抗力。

当我们来到市场上买鱼的时候，就会发现市场上的鱼品种多样化，可以根据自己的需求来选择不同的种类。有人想反正都是鱼，随便买几条不就行了吗？但事实上，买鱼也是有一定讲究的，并不是所有鱼都值得购买。有些鱼身上可能会自带重金属成分，把这些鱼买回家之后，也会对我们的身体健康造成不利，尤其是这 3 种鱼也要尽量少买才行。

1、 鱼鳞难脱落的带鱼。

对喜欢吃带鱼的朋友们来说都知道，带鱼其实是一种深海鱼，在这种鱼身上拥有高质量蛋白质成分。经常吃带鱼的话，就可以起到提高智力的作用，而且大鱼当中含有的镁元素也可以有效保护心脑血管系统不受伤害。在众多鱼类当中也算得上是知名度比较高的鱼了，而且带鱼的做法也很美味，最常见的就是油炸带鱼，那鲜鲜嫩嫩的口感也让人入口难忘。

可很多朋友们都不知道，带鱼由于常年生活在深海当中的缘故，所以他们没有办法调节高低压产生的气压差。如果一旦被渔民捕捞上岸之后，外界的气压要比深海气压低很多，而大于体内的气压与外界气压形成鲜明对比。所以绝大多数待遇在上岸之后，就会因为压强的原因而出现死亡。

那带鱼死了之后又应该怎么办呢？渔民们也有自己的方法，他们会将打捞上来的带鱼直接放进含有重金属或者是甲醛的水中进行浸泡，在这种情况之下就能够使带鱼保持更好的新鲜程度，而且还能减缓带鱼腐烂的速度。如果我们在买带鱼时发现带鱼的鱼鳞很难脱落，那么这种鱼可能就是含有重金属的鱼。

2、 太大或太小的鱼。

在买鱼的时候一定要挑选那种体型适中的鱼才行，因为鱼的生长是有一个自然周期限制的，自然生长出来的鱼类，体型大小都不会相差太大。只有那些人工养殖的鱼类体型才会出现比较大的情况，而那些渔民们为了能够让鱼的体积变得更大一些，也会给他们喂食含有重金属的饲料，这样一来就会导致这些于身体内的重金属超标。

3、 有异味存在的鱼。

正常情况下，新鲜的鱼是不会有太过浓重的异味存在，只有那些放置很久的鱼才会出现较大的异味。在买鱼的过程当中，如果发现鱼的身上有很大异味的话，那么就不要再进行购买了，因为这种鱼很可能是被甲醛水泡过所导致的。这种鱼身上也会带有大量的重金属成分。